Kde hledat lanýže 

Podívejte se do vlhkých, teplých lesů 10 až 14 dní po vydatných deštích. Hledejte pod bukem, jedlí, dubem, borovicí, lískovým ořechem, bílým ořechem, břízou a eukalyptem holé skvrny hlíny. Jakmile si všimnete tmavé skvrny zeminy, jemně ji prokopejte zednickou lžící nebo ručními hráběmi, abyste zjistili, zda pod ní nejsou lanýže.

Pravda o lanýžích 

Lanýže nejsou ani kouzelnou potravinou, ani živočišným druhem ani nerostem, jak se v minulosti myslelo.

Lanýže se netvoří, když blesk zasáhne vlhkou půdu, jak věřili staří Řekové.

Bílé lanýže nerostou v symbióze jen tak s nějakou rostlinou, tuto výsadu má jen málokdo.

Bílý lanýž je spontánní rostlina: neexistují pro něj žádná kultivační zařízení a nemůže růst v žádné půdě.

Lanýže cítí prasata, psi a kozy, ale dnes se při lovu používají většinou jen cvičení psi.

Istrijské bílé lanýže se vyskytují pouze od září do ledna.

Lanýže lze nalézt ve dne, nejen v noci.

Staří Řekové a Římané používali lanýže jako pochoutku, afrodiziakum a lék.

Bílé lanýže je nejlepší konzumovat ihned, nejpozději však do deseti dnů.

Bílé lanýže ztrácejí zmrazením všechny své vlastnosti, fermentují v oleji a ve slaném nálevu ztrácejí chuť a vůni.

Čerstvé lanýže neloupeme ani nejíme celé, nejlépe je nastrouháme na tenké plátky.

Lanýž má také mnoho přezdívek, například kulinářský diamant, pohádkové jablko, černá královna, klenot chudých zemí, vonná hrudka a černá perla.

Ve středověku bylo mnichům zakázáno jíst lanýže ze strachu, že zapomenou na své povolání a poslání. 

Lanýže nejsou ani kouzelnou potravinou, ani živočišným druhem ani nerostem, jak se v minulosti myslelo. 

Kromě nadpisů vám s členěním textu na správných místech pomohou i obrázkové sekce. Jednotlivé odstavce vašeho článku oddělte obrázky, které vhodně doplní obsah.

Lanýže se netvoří, když blesk zasáhne vlhkou půdu, jak věřili staří Řekové.

Lanýže se sbírají pouze tehdy, když jsou zralé . Hledání lanýžů neboli tzv. hon vede odborník na lov lanýžů a samotné lanýže nalézají vycvičení psi s dokonalým čichem. Dříve to dělala prasata, ale dnes je to vzácnost. Přestože jsou prasata velmi zručná v hledání lanýžů, často sežerou vše, co najdou.